Η Γαβριέλλα Καντούνα γεννήθηκε στην Αθήνα το 1981. Η οικογένειά της κατάγεται από την Αμμόχωστο. Σπούδασε Διεθνή Οικονομική στην Ελλάδα (Πανεπιστήμιο Μακεδονίας, Θεσσαλονίκη) και τις ΗΠΑ (Yale University, New Haven, CT) και δούλεψε στον ευρύτερο συμβουλευτικό τομέα στην Ελλάδα και την Κύπρο για σχεδόν 10 χρόνια. Στη διάρκεια της καριέρας της εργάστηκε τόσο με το δημόσιο τομέα όσο και με ιδιωτικές επιχειρήσεις αποκτώντας σημαντική εμπειρία σε μια ευρεία περιοχή που καλύπτει από το στρατηγικό σχεδιασμό και τη χρηματοδότηση έργων, έως τη διαχείριση ακινήτων. Από το 2015 είναι υπεύθυνη για το πρόγραμμα Συμβουλευτικές Υπηρεσίες για Μικρές Επιχειρήσεις της EBRD στην Κυπριακή Δημοκρατία.