Η Δωρίτα Μαρκαντώνη γεννήθηκε στη Λεμεσό και αποφοίτησε από το Λανίτειο Λύκειο Α΄, με Άριστα. Στη συνέχεια, φοίτησε στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, από το οποίο αποφοίτησε επίσης με Άριστα.  Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στην Εκπαιδευτική Ηγεσία και Διοίκηση κι εργάζεται ως δασκάλα. 

Στο μεταπτυχιακό της, ασχολήθηκε ιδιαίτερα και με το κομμάτι του Σχολικού Εκφοβισμού.  Ακολούθως, παρακολούθησε σεμινάρια στην Κύπρο και στο εξωτερικό και ασχολήθηκε εκτενώς με το κοινωνικό αυτό φαινόμενο. Συμμετείχε σε έρευνες κι έδωσε αρκετές διαλέξεις επί του θέματος σε παγκύπρια, πανελλήνια και διεθνή συνέδρια. Έχει συγγράψει ένα βιβλίο για τον Σχολικό Εκφοβισμό, το οποίο απευθύνεται σε γονείς και σε εκπαιδευτικούς και βρίσκεται στο στάδιο της έκδοσης.

Έχει παράλληλα έντονη φιλανθρωπική δράση σε κοινωφελείς συνδέσμους και οργανισμούς, όντας εθελόντρια. Σήμερα, διατελεί μέλος του διοικητικού συμβουλίου του Συνδέσμου Γονέων και Φίλων Παιδιών με Ειδικές Ανάγκες.