Το 1853 στη Σαρατόνγκα της Νέας Υόρκης, ένας πελάτης επέπληξε τον μάγειρα ενός εστιατορίου, ονόματι Τζορτζ Κραμ, ότι είχε κόψει πολύ χοντρές τις τηγανητές πατάτες. Τότε αυτός από αντίδραση τις ψιλόκοψε, φτιάχνοντας τα πρώτα τσιπς.
Ο Δρ Γλύπτης είναι λέκτορας Διοικητικής Λογιστικής στο Πανεπιστήμιο UCLan Cyprus (University of Central Lancashire, Cyprus) και Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος του Πτυχίου Λογιστικής & Χρηματοοοικονομικής του εν λόγω Πανεπιστημίου