Υλικά: 2-3 πιπεριές πράσινες (κομμένες σε ροδέλες) 2 ντομάτες (πολτοποιημένες στο μούλτι) 2 αυγά (χτυπημένα) 100 γραμμάρια φέτα (τριμμένη) λίγη ρίγανη (1 πρέζα) λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση: Τσιγαρίζουμε τις πιπεριές μέχρι να ψιλοροδίσουν, ρίχνουμε την ντομάτα μαζί με τις πιπεριές και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να φύγουν τα πολλά ζουμιά της ντομάτας. Προσθέτουμε σιγά-σιγά τα αυγά […]
