Από το 1996 μέχρι το 2000, η νόσος της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών αποτέλεσε την πιο σημαντική απειλή για τη δημόσια υγεία. Ως εκ τούτου, από το 2002 τέθηκε σε ισχύ υγειονομική νομοθεσία που έθεσε περιορισμούς στη χρήση ζωικών υποπροϊόντων που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση, όπως για παράδειγμα η συλλογή και η μεταφορά νεκρών […]