Ο Ανδρέας Μαυρομμάτης μιλά στον «Π» για τη ζωή στη Γαλλία, το αστέρι Michelin, τα παιδικά όνειρα και πώς από την ψυχολογία και τον… Φρόιντ κατάφερε σήμερα να θεωρείται ένας εκ των κορυφαίων σεφ στον κόσμο.
Σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης: Από τον Άγιο Ιωάννη Πιτσιλιάς, στην Γαλλία – Το κοτόπουλο του Πρ. Αναστασιάδη και το χαλούμι που λατρεύε
