Οι φλαβανόλες είναι μια κατηγορία φυτικών ενώσεων που προσφέρουν σημαντικά οφέλη για την υγεία χάρη στις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους. Βρίσκονται σε πολλά φρούτα και λαχανικά, καθώς και στο κακάο, στα όσπρια, στο κόκκινο κρασί και στο πράσινο ή μαύρο τσάι. Προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι οι φλαβανόλες συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας των αιμοφόρων αγγείων, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Παράλληλα, φαίνεται ότι μπορούν να βελτιώσουν τη
