Μία φυσική χημική ουσία στη μαύρη σοκολάτα ενδέχεται να παίζει ρόλο στην επιβράδυνση ορισμένων σημείων της βιολογικής γήρανσης. Ερευνητές του «King’s College London» εντόπισαν τη θεοβρωμίνη, μια φυτική ένωση που βρίσκεται στο κακάο, ως πιθανό παράγοντα που συμβάλλει σε αυτό το φαινόμενο.
