Μόλις τα φύλλα αρχίσουν να κιτρινίζουν, έρχεται μαζί και μια λιγότερο ευπρόσδεκτη εποχή: H εποχή των ιώσεων. Ορίζεται από κόκκινες μύτες, ερεθισμένους λαιμούς και ατελείωτα χαρτομάντιλα, μία ετήσια ενόχληση που δύσκολα αποφεύγεται. Αν το «οπλοστάσιο» μας για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σταματά στη βιταμίνη C και D, ίσως μας λείπει κάτι σημαντικό: ο ψευδάργυρος. Ο ψευδάργυρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για τη συνολική υγεία του σώματος, αλλά παίζει καθοριστικό ρόλο
