Μελέτη σε πειραματόζωα, που δημοσιεύθηκε νωρίτερα αυτόν τον μήνα στο περιοδικό Neuron, εστιάζει σε έναν νευρολογικό μηχανισμό που μπορεί να δώσει μία απάντηση στο εξής ερώτημα: γιατί εμφανίζονται κενά μνήμης ως απόκριση σε μακροχρόνιες δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά; Συγκεκριμένα, οι συγγραφείς της μελέτης διαπίστωσαν ότι οι μεταβολικές διαταραχές επηρεάζουν την υγιή λειτουργία του ιππόκαμπου, ο οποίος είναι κρίσιμος για τη δημιουργία αναμνήσεων.
