Η διαλειμματική νηστεία μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα των θυρεοειδικών ορμονών. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να γίνει κατανοητό στην επιστημονική κοινότητα το πώς η διαλειμματική νηστεία μπορεί να ωφελήσει ή να βλάψει άτομα με υποθυρεοειδισμό. Στον υποθυρεοειδισμό, ο θυρεοειδής αδένας δεν παράγει αρκετές θυρεοειδικές ορμόνες. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επιβράδυνση του μεταβολισμού, προκαλώντας συμπτώματα όπως αύξηση βάρους και κόπωση.
