Νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας επιβεβαιώνει ότι η κατανάλωση αυγών δεν επηρεάζει τη χοληστερόλη μας. Δεδομένου ότι τα τελευταία χρόνια τα αυγά κατηγορούνται για αύξηση της χοληστερόλης και των καρδιαγγειακών παθήσεων, ερευνητές του UniSA απέδειξαν ότι τα κορεσμένα λιπαρά στη διατροφή μας είναι αυτά που πρέπει να προκαλούν ανησυχία για την υγεία της καρδιάς.
