Μία ευέλικτη διατροφική προσέγγιση που στοχεύει στην κατανάλωση λιγότερου κρέατος φαίνεται να προσφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία της καρδιάς, τον έλεγχο του βάρους, την πρόληψη του καρκίνου και την προστασία του πλανήτη. Η flexitarian δίαιτα γίνεται όλο και πιο δημοφιλής μεταξύ των καταναλωτών που είναι περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένοι. Σε αντίθεση με τις αυστηρές χορτοφαγικές ή vegan δίαιτες, η flexitarian δίαιτα προωθεί τη μείωση της κατανάλωσης κρέατος, αλλά όχι την πλήρη
