Νέα στοιχεία δείχνουν ότι το λινολεϊκό οξύ, ένα είδος λιπαρού οξέος που βρίσκεται στα σπορέλαια, συνδέεται με χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής. Ειδικότερα, νέα έρευνα που χρησιμοποίησε δείκτες αίματος για τη μέτρηση των επιπέδων λινολεϊκού οξέος και τη σχέση τους με τον καρδιομεταβολικό κίνδυνο οδηγεί στο συμπέρασμα ότι αυτό το ωμέγα-6 λιπαρό οξύ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου για καρδιακές παθήσεις και διαβήτη τύπου 2.
