Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Laval στο Κεμπέκ διαπίστωσαν ότι η αντικατάσταση δύο κουταλιών της σούπας ραφιναρισμένης ζάχαρης, με σιρόπι σφενδάμου θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά τους κινδύνους για καρδιακές παθήσεις και διαβήτη.
Ένα φυτικό σιρόπι προτείνεται ως υγιεινό υποκατάστατο ζάχαρης και μελιού
