Τουλάχιστον 1 στους 5 ενήλικες στις Ηνωμένες Πολιτείες πάσχει από παχυσαρκία. Ορισμένα διαθέσιμα γλυκαντικά χωρίς θερμίδες περιλαμβάνουν σουκραλόζη, ασπαρτάμη και σακχαρίνη. Ενώ οι άνθρωποι τα χρησιμοποιούν συχνά όταν προσπαθούν να χάσουν βάρος, υπάρχουν πιθανές επιπτώσεις στην υγεία. Επιστήμονες από το Ερευνητικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Παχυσαρκίας του Πανεπιστημίου της Νότιας Καλιφόρνια διεξήγαγαν μια μελέτη χρησιμοποιώντας μαγνητική τομογραφία για να προσδιορίσουν τη ροή αίματος στον εγκέφαλο στον υποθάλαμο μετά την κατανάλωση σουκραλόζης,
