Η κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών, που εμπεριέχονται στα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα λαχανικά και τα φρούτα, μπορεί να συμβάλει στην προστασία από επικίνδυνα βακτήρια στο έντερο.
Μετά από ανάλυση δειγμάτων κοπράνων περισσότερων από 12.000 ανθρώπων που προέρχονται από 45 χώρες, οι ερευνητές διαπιστώθηκε ότι τα άτομα με υψηλά επίπεδα ενός συγκεκριμένου τύπου ωφέλιμων βακτηρίων γνωστών ως Faecalibacterium είχαν περισσότερες πιθανότητες να έχουν χαμηλά επίπεδα δυνητικά θανατηφόρων βακτηρίων όπως το E.coli., σύμφωνα
