Σχεδόν όλοι μπορούμε να δώσουμε μια απάντηση στην ερώτηση «ποιο είναι το αγαπημένο σας φαγητό;». Είναι εύκολο να καταλάβουμε γιατί: Επειδή αντλούμε ευχαρίστηση από το φαγητό. Μάλιστα, για πολλούς, το φαγητό συγκαταλέγεται στις μεγαλύτερες απολαύσεις στη ζωή! Εκτός από το να κάνει τα γεύματα μια ευχάριστη εμπειρία, η απόλαυση από το φαγητό έχει επίσης σημαντικά οφέλη για την υγεία. Η απόλαυση φαγητού συμβάλλει στην καλύτερη πέψη, ενώ μπορεί να βοηθήσει
