Η μελέτη COSMOS (COcoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study) συγκέντρωσε δεδομένα από 21.444 άνδρες και γυναίκες, εξετάζοντας την επίδραση των συμπληρωμάτων με εκχύλισμα κακάο σε συνηθισμένα προβλήματα υγείας, τα περισσότερα από τα οποία επιδεινώνονται με την ηλικία. Όπως φάνηκε, ειδικά η μαύρη σοκολάτα είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε φλαβανόλες και αντιοξειδωτικά.
Ο Δρ Yanbin Dong, γενετιστής και καρδιολόγος στο Ιατρικό Κολέγιο της Georgia, ξεκινάει τώρα έρευνα