Mελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Gut από ερευνητές της Ιατρικής Σχολής King’s και Harvard εξέτασε δεδομένα από 600.000 συμμετέχοντες στη διαδικτυακή μελέτη ZOE COVID και διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που ακολουθούσαν διατροφή υψηλότερης ποιότητας είχαν περίπου 10% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν COVID-19 από εκείνους με τη διατροφή χαμηλότερης ποιότητας και 40% λιγότερες πιθανότητες να νοσήσουν σοβαρά.
Οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ένα ερωτηματολόγιο σχετικά με τα τρόφιμα που κατανάλωσαν τον Φεβρουάριο