«Βιολάντα»: Πώς από συνοικιακό αρτοπιείο έγινε μεγάλη αλυσίδα

Η μετάβαση από τον φούρνο της γειτονιάς σε μια σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων αποτέλεσε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα ελληνικής επιχειρηματικής εξέλιξης στη μεταποίηση, μια πορεία που σήμερα επισκιάζεται από τα τραγικά γεγονότα στα Τρίκαλα