Σε έναν κόσμο όπου το μεσημεριανό γεύμα συχνά χωράει ανάμεσα σε emails, τηλεφωνήματα και συνεχόμενες συσκέψεις, το διάλειμμα για φαγητό έχει αρχίσει να χάνεται.
Όλο και περισσότεροι εργαζόμενοι τρώνε μπροστά στην οθόνη ή παραλείπουν εντελώς το γεύμα τους για να «προλάβουν τη δουλειά».
Η ιδέα ότι η παράλειψη γευμάτων αυξάνει την παραγωγικότητα είναι μύθος. Χωρίς ενέργεια, το σώμα και ο εγκέφαλος μπαίνουν σε κατάσταση «εξοικονόμησης», όχι απόδοσης. Σύμφωνα με τους
