Κάποιοι (και δεν είναι λίγοι) αγαπούν την πίτσα· όμως υπάρχουν κι εκείνοι που τολμούν να την απογειώσουν, προσφέροντάς της μια νέα, πιο δημιουργική πνοή.
Ένας από αυτούς είναι ο Βίκτωρ. Τον γνωρίσαμε για πρώτη φορά στην Αραδίππου, μέσα από ένα παλιό τρέιλερ μεταφοράς αλόγων που μετατράπηκε σε μια μικρή σύγχρονη κουζίνα — τη Roussos Pizza.
Εκεί παρουσίασε τη δική του φιλοσοφία πίτσας: έναν συνδυασμό ιταλικής παράδοσης και σύγχρονης δημιουργικότητας, πειραματιζόμενος
