Η διατήρηση αλλαντικών και τυριών στο ψυγείο απασχολεί κατά καιρούς εκείνους που αποθηκεύουν τρόφιμα.
Να τα αφήσουν στο χαρτί του σούπερ μάρκετ; Να τα αποθηκεύσουν σε τάπερ; Ή μήπως να τα βάλουν σε τάπερ και να τα κλείσουν με μεβράνη ή αλουμινόχαρτο;
Σύμφωνα με τη γερμανική ιστοσελίδα milou-tegernsee, μπορεί το αλουμινόχαρτο και η μεμβράνη να φαίνονται πρακτικά, ωστόσο υπάρχουν δύο ζητήματα: μαζεύεται υγρασία και αέρας, τα οποία αλλάζουν την υφή