Η παγκόσμια υγεία και η βιωσιμότητα του πλανήτη συνδέονται στενά με τις επιλογές που κάνουμε καθημερινά στο τραπέζι μας, με την λεγόμενη «πλανητική διατροφή» να μπαίνει στο προσκήνιο, αφού έχει την δυνατότητα να σώσει χιλιάδες ανθρώπινες ζωές παγκοσμίως.
Μιλώντας στο ThemaOnline , ο Κλινικός Διαιτολόγος Πάνος Πλατρίτης ανέφερε ότι η πλανητική δίαιτα είναι παρόμοια με την μεσογειακή διατροφή, με τη διαφορά ότι ο στόχος της είναι η συντήρηση του πλανήτη.
