Από τα μπιφτέκια και τα κεφτεδάκια μέχρι τα μακαρόνια με κιμά και τα γεμιστά, ο κιμάς αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα τρόφιμα.
Όμως, λίγοι γνωρίζουν ότι πίσω από την απλότητα του κιμά κρύβονται σοβαροί μικροβιολογικοί κίνδυνοι. Μία συνθήκη που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα είναι η κατάψυξή του -όσο περίεργο κι αν ακούγεται αυτό.
Κιμάς και κατάψυξη πάνε μαζί;
Πολλοί από εμάς αγοράζουν μια συσκευασία κιμά από το supermarket ή
