Αναψυκτικά και γλυκά με υποκατάστατα της ζάχαρης υπόσχονται να μας χαρίσουν την ίδια γεύση χωρίς τα δεινά για την υγεία που σχετίζονται με την ίδια τη ζάχαρη, όπως η αύξηση του βάρους. Πόσο όμως καταφέρνουν πραγματικά να γίνουν σύμμαχος στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους; Μια νεότερη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Nature Metabolism, διαπιστώνει ότι μια συγκεκριμένη ουσία μπορεί να ξεγελάσει τον εγκέφαλο και να μας ωθήσει να τρώμε περισσότερο.
Ειδικότερα,
