Το λεμόνι είναι ένα πολύ δημοφιλές εσπεριδοειδές φρούτο, γνωστό για την έντονη γεύση και την ευελιξία του στη μαγειρική.
Εκτός από τη χρήση του σε χυμούς, καρυκεύματα και επιδόρπια, το λεμόνι είναι επίσης γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες για την υγεία. Η τακτική κατανάλωσή του μπορεί να συμβάλει με διάφορους τρόπους στην ευεξία του οργανισμού.
Τα κύρια θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο λεμόνι περιλαμβάνουν βιταμίνη C, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά
