Ανάλογα με τον βαθμό ωριμότητας, μπορεί να περιέχουν λιγότερη ζάχαρη, περισσότερο άμυλο, να είναι πιο εύπεπτες ή ακόμη και να παρέχουν περισσότερη ενέργεια.
Οι μπανάνες περιέχουν υδατάνθρακες που μετατρέπονται σε γλυκόζη και παρέχουν ενέργεια για τη δραστηριότητα.
Είναι ένα από τα φρούτα που καταναλώνονται περισσότερο: κατά μέσο όρο, κάθε άνθρωπος τρώει περίπου 12 κιλά το χρόνο. Αυτό το φρούτο χαρακτηρίζεται από τη γεύση, τη διαθεσιμότητα και την πλούσια περιεκτικότητα σε
