Το φοινικέλαιο, που συναντάμε συχνά στα τρόφιμα, έχει κατηγορηθεί πολλές φορές για τα υψηλά ποσοστά θνησιμότητας λόγω των καρδιακών παθήσεων. Την ίδια στιγμή, η συνεχώς αυξανόμενη ζήτησή του από τη βιομηχανία τροφίμων, ευθύνεται για τη δραματική αποψίλωση των δασών.
Έτσι, αυτό το φυτικό έλαιο που βρίσκεται σε φρυγανιές, πραλίνες, κρουασάν, μπισκότα και άλλα σνακ, απειλεί όχι μόνο την υγεία του ανθρώπου αλλά και του πλανήτη.
Γι’ αυτούς τους ουσιαστικούς λόγους,
