Μια διεθνής ομάδα ερευνητών, με επικεφαλής επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Τορόντο, εντόπισε μια βιοδραστική ένωση στο τζίντζερ (ή πιπερόριζα) με υποσχόμενη δράση. Ονομάζεται «φουρανοδιενόνη» (FDN) και θα μπορούσε να χρησιμεύσει ως μια νέα θεραπεία για μία από τις φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου, την ελκώδη κολίτιδα. Τα πρωτοποριακά ευρήματά τους δημοσιεύθηκαν στο Nature Communications.
Μέσω μιας αυστηρής διαδικασίας διαλογής, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η φουρανοδιενόνη συνδέεται επιλεκτικά με ένα υποδοχέα, τον
