Ορισμένα θρεπτικά συστατικά, παρόμοια με αυτά που περιέχονται στη μεσογειακή διατροφή μπορεί να διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην επιβράδυνση της γήρανσης του εγκεφάλου, σύμφωνα με νέα μελέτη.
Συνδυάζοντας τις πιο σύγχρονες καινοτομίες στη νευροεπιστήμη και τη διατροφική επιστήμη, ερευνητές από το Κέντρο Εγκεφάλου, Βιολογίας και Συμπεριφοράς των Πανεπιστημίων της Νεμπράσκα-Λίνκολν και Ιλινόι, εντόπισαν ένα συγκεκριμένο προφίλ θρεπτικών συστατικών στους συμμετέχοντες που είχαν σημειώσει τις καλύτερες γνωστικές επιδόσεις.
Στη διατομεακή μελέτη, η
