Η διαλείπουσα νηστεία έχει γίνει μια δημοφιλής διατροφική προσέγγιση με απώτερο σκοπό την απώλεια βάρους.
Προωθείται, επίσης, ως τρόπος επαναφοράς του μεταβολισμού, ελέγχου χρόνιων ασθενειών, επιβράδυνσης της γήρανσης και βελτίωσης της συνολικής υγείας.
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να προσφέρει έναν διαφορετικό τρόπο στον εγκέφαλο να έχει πρόσβαση σε ενέργεια και να παρέχει προστασία έναντι νευροεκφυλιστικών ασθενειών, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ.
