Kopi Luwak: Ο πιο ακριβός καφές του κόσμου είναι στην πραγματικότητα τα περιττώματα ενός ζώου!

Kopi Luwak — γεννημένος στην Ινδονησία τον 19ο αιώνα, περασμένος από το πεπτικό σύστημα ενός άγριου θηλαστικού και μεταμορφωμένος σε παγκόσμιο σύμβολο γαστρονομικής υπερβολής — συνεχίζει να διχάζει όσο ακριβώς γοητεύει τους λάτρεις του καφέ. Στον κόσμο του καφέ, όπου η προέλευση, το υψόμετρο, το καβούρδισμα και η ποικιλία αποτελούν σχεδόν αντικείμενο λατρείας, υπάρχει ένα […]