Το 2011, η Ισπανίδα Πατρίσια Αλντα και ο Αργεντινός Σαντιάγκο Ριγκόνι άνοιξαν το Toma Café στην οδό Palma στη Μαδρίτη. Σήμερα το αβοκάντο τοστ (με βασικά υλικά φρυγανισμένο ψωμί και κομματάκια αβοκάντο από πάνω) κοστίζει 7 ευρώ στο μαγαζί τους που πουλάει περίπου 14.000 μερίδες τον χρόνο. Ο Ριγκόνι δεν θυμάται ακριβώς πώς ξεκίνησε η […]
Διαβάστε Περισσότερα...