Ένα ελαφρύ και νόστιμο γεύμα! Υλικά 1 φλιτζάνι κινόα 2 φλιτζάνια ζωμό από κοτόπουλο ή λαχανικά 6 μικρές χρωματιστές πιπεριές χωρίς σπόρια και κομμένες στην μέση 3 κουταλιές ελαιόλαδο, Αλάτι και πιπέρι 4 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες 1 μικρή μελιτζάνα ψιλοκομμένη 1 μικρό κολοκυθάκι ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 φρέσκο τσίλι ή […]
The post Γεμιστές πιπεριές με λαχανικά για ένα καλοκαιρινό νόστιμο γεύμα appeared first on
