Με βαθιά θλίψη αποχαιρετούμε τον σπουδαίο σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη, έναν άνθρωπο που τίμησε όσο λίγοι την κυπριακή και ελληνική γαστρονομία στη διεθνή σκηνή.
Με έδρα το Παρίσι, ο Ανδρέας Μαυρομμάτης κατάφερε να μεταφέρει τις γεύσεις της Μεσογείου στην καρδιά της Ευρώπης, δημιουργώντας το εστιατόριο Mavrommatis, το οποίο απέσπασε αστέρι Michelin — μια ιστορική διάκριση για την ελληνική κουζίνα εκτός Ελλάδας.
Με πάθος για την ποιότητα, τον σεβασμό στα παραδοσιακά υλικά
