Επιστήμονες επιβεβαίωσαν, στη μεγαλύτερη μέχρι σήμερα μελέτη του είδους της, ότι τα βακτήρια και όχι οι μύκητες αποτελούν τον βασικό ένοχο για το σύνδρομο εντερικής ζύμωσης (Auto-Brewery Syndrome ή ABS), μια σπάνια ιατρική κατάσταση κατά την οποία οι ασθενείς εμφανίζουν συμπτώματα μέθης μετά το φαγητό, χωρίς να έχουν καταναλώσει αλκοόλ.
Η ερευνητική ομάδα ανέλυσε δείγματα κοπράνων από 22 ασθενείς με διαγνωσμένο ABS, καθώς και από τους υγιείς συντρόφους τους που
