Αν υπάρχει ένα πιάτο που κουβαλά την ψυχή της κυπριακής κουζίνας, αυτό είναι το οφτό κλέφτικο. Ζουμερό, αρωματικό, με πατάτες που λιώνουν από τη νοστιμιά και μυρωδιές που σε ταξιδεύουν στο πατρικό, το κλέφτικο δεν είναι απλώς φαγητό – είναι εμπειρία. Από την Αμμόχωστο μέχρι την Λεμεσό, και από την ορεινή Λευκωσία μέχρι τα χωριά της Λάρνακας, συγκεντρώσαμε 14 μαγαζιά που ξεχωρίζουν για τον τρόπο που ψήνουν το κλέφτικο: συρτό,
Πόλη της Γάζας, Λωρίδα της Γάζας: Ένας άνδρας κοιτάζει έξω από ένα παράθυρο, καθώς Παλαιστίνιοι αναζητούν θύματα από τη νυχτερινή ισραηλινή αεροπορική επιδρομή σε σπίτι στο προσφυγικό στρατόπεδο αλ-Σάτι. Mahmoud Issa/Reuters
Τον 15ο αιώνα, στη Βαυαρία, τα μέλη της ευαγγελικής σέκτας «Αδερφότητα της Μοραβίας», εξαιτίας της αποστροφής τους απέναντι στη βία και την αιματοχυσία, όταν έπρεπε να εκτελέσουν κάποιον, τον γαργαλούσαν μέχρι θανάτου!
Εγγραφείτε στο Newsletter μας
|
||||||||||||||
