Επιστήμονες βρήκαν την τέλεια μέθοδο για να βράσουν αυγά, μια διαδικασία που διαρκεί 32 λεπτά και προσφέρει εξαιρετικά γευστικά και πιο υγιεινά αποτελέσματα. Το βασικό πρόβλημα του βρασίματος αυγών είναι ότι ο κρόκος και το ασπράδι ψήνονται σε διαφορετικές θερμοκρασίες. Ο κρόκος στερεοποιείται στους 65°C, ενώ το ασπράδι χρειάζεται τουλάχιστον 85°C, οδηγώντας είτε σε υπερβολικά σφιχτό κρόκο είτε σε υγρό και άψητο ασπράδι.
Οι συμβατικές μέθοδοι, όπως το απλό βράσιμο
