Διίστανται οι απόψεις σε σχέση με το ενδεχόμενο μείωσης της ποσόστωσης του αιγοπρόβειου γάλακτος στο χαλλούμι, ένα ζήτημα το οποίο φαίνεται να εξετάζει το Υπουργείο Γεωργίας, σε μια προσπάθεια να διαχειριστεί την παραγωγή γάλακτος ώστε να μην προκύψουν προβλήματα τόσο στην παραγωγή του χαλλουμιού όσο και στη συνολική λειτουργία της αγοράς, ιδιαίτερα υπό το πρίσμα των αυστηρότερων συνθηκών που έχουν διαμορφωθεί το τελευταίο διάστημα.
Ενώ από την περασμένη εβδομάδα είχε γίνει
