Υπάρχουν άνθρωποι που τρώνε απλώς μπουγάτσα, κι υπάρχουν αυτοί που βιώνουν την εμπειρία της. Για τους δεύτερους –τους αφιερωμένους, τους πιστούς, τους μύστες– το φύλλο δεν είναι απλώς τραγανό, είναι το ηχητικό εφέ ενός γευστικού climax. Η κρέμα δεν είναι απλώς βελούδινη, είναι το φίλμ μιας ανάμνησης που ξεδιπλώνεται στο στόμα, με ζάχαρη άχνη και κανέλα για φίλτρο νοσταλγίας. Η μπουγάτσα δεν είναι απλώς ένα πρωινό. Είναι ένα αρχέτυπο.
Χανγκζού, Κίνα: Εναέρια άποψη γιγάντιων μοτίβων σε σχήμα δέντρων στον παγωμένο ποταμό Κιαντάνγκ κατά την ανατολή του ηλίου, μετά την υποχώρηση της παλίρροιας στην επαρχία Τζετζιάνγκ. Εν μέσω συνεχιζόμενου ψύχους, σχηματίστηκαν φυσικά μοτίβα που θυμίζουν δάσος στις παγωμένες λασπώδεις εκτάσεις, γνωστά και ως «παλιρροϊκά δέντρα». VCG/Getty Images
Οι Μογγόλοι ρίχνουν αλάτι στο τσάι τους αντί για ζάχαρη.
|
||||||||||||
Εγγραφείτε στο Newsletter μας
