Τίτλοι τέλους για τον πρωινό μπουφέ; Το δίλημμα των ξενοδοχείων
Γιατί τα πρωινά στα ξενοδοχεία παράγουν σημαντική τροφική σπατάλη - Απλές παρεμβάσεις, όπως μικρότερα πιάτα, μειώνουν την υπερφαγία χωρίς να μειώνουν την εμπειρία και την αίσθηση πολυτέλειας