Ανέκαθεν, η κοινότητα Ξυλοφάγου φημιζόταν για την πατάτα που καλλιεργείται στα κόκκινα χώματά της. Πρόκειται για μία καλλιέργεια τεράστιας σημασίας και μεγάλης γκάμας ποικιλιών, με πιο γνωστή την ποικιλία «σπούντα». Η πατάτα στη διατροφή μας και η κατανάλωσή της Η πατάτα, όπως είναι διαδεδομένο, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αμυλώδη λαχανικά παγκοσμίως, την οποία […]
