Συνέντευξη/Επιμέλεια: Ελένη Νεάρχου
Από την 1η Οκτωβρίου, η Κύπρος θα συμμετέχει πλέον σε μία σπουδαία διεθνή ένωση, η οποία συγκροτείται από επαγγελματίες της μαγειρικής τέχνης και της τραπεζοκομίας, οινοχόους, οινοπαραγωγούς, παραγωγούς ποιοτικών προϊόντων, εκπαιδευτές, ακαδημαϊκούς, γευσιγνώστες, γαστρονόμους και επαγγελματίες που έχουν ως κύρια δραστηριότητά τους τον χώρο της υψηλής γαστρονομίας και των τροφίμων. Η Disciples Escoffier Cyprus, “Μπορεί να διαδραματίσει κρίσιμο ρόλο στην αναβάθμιση τόσο του γαστρονομικού όσο και
