Το διάταγμα που προστατεύει το χαλλούμι και διασφαλίζει το μέλλον των εξαγωγών

Το νέο διάταγμα που εξέδωσε το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, το οποίο καθορίζει ποσόστωση 20% στο μεικτό χαλλούμι από 26 Μαρτίου μέχρι 31 Ιουλίου και 15% από 1 ^η Αυγούστου μέχρι 31 Δεκεμβρίου, αποτελεί αναμφίβολα μια εξέλιξη προς την ορθή κατεύθυνση όπου κάθε διάταγμα οφείλει να βασίζεται σε πραγματικά ποσοτικά δεδομένα. Ο καθορισμός του πιο πάνω ποσοστού έγινε λαμβάνοντας υπόψη τις διαθέσιμες ποσότητες αιγοπρόβειου γάλακτος βάσει πλέον των