Τι νόημα έχουν οι πόλεμοι για την πατρότητα του μουσακά ή του ντολμά; Τι μπορεί να μας μάθει για τις εθνικές ταυτότητες η ιστορία ενός γλυκού; Η Ιλάι Ρομαίν Ορς, Τουρκάλα ανθρωπολόγος που ζει στην Αθήνα, αναλύει τα στερεότυπα του γαστροεθνικισμού.
Ιλάι Ρομαίν Ορς στην «Κ»: Ο μπακλαβάς ανήκει στα φιστίκια του
