Keeping it real: the hidden battle against fake food


Keeping it real: the hidden battle against fake food

From Mediterranean olive oil to Scandinavian fish, researchers are integrating digital technologies into Europe’s key food industries to crack down on counterfeit products.

By Ali Jones

The rolling hills of Umbria present an idyllic view of some of Italy’s finest and oldest olive groves. Now these ancient orchards are helping to combat food fraud, a problem that is costing the EU between €8 and €12 billion every year.

Umbrian olive

Διαβάστε Περισσότερα...



Φωτογραφία της ημέρας

puppuupa

Κοτσαμπάμπα, Βολιβία: Ένα κατεστραμμένο αγαλματίδιο του Χριστού της Συμφιλίωσης βρίσκεται στον δρόμο, καθώς πολίτες περνούν ανάμεσα από οδοφράγματα που έχουν στήσει υποστηρικτές του πρώην προέδρου Έβο Μοράλες. Claudia Morales/Reuters

Ήξερες ότι...

Στα Νησιά του Σολομώντα, μέχρι τον 20ό αιώνα, χρησιμοποιούσαν τα δόντια των σκύλων ως νομίσματα.

Newsletter

Σήμερα


Κυριακή
15
Ιουνίου
2025
Παγκόσμια Ημέρα κατά της Κακομεταχείρισης των Ηλικιωμένων

Γιορτάζουν : Αυγουστίνος

763 π.Χ.
Οι Ασσύριοι καταγράφουν έκλειψη ηλίου, η οποία θα χρησιμοποιηθεί για τον ορισμό των χρονολογιών της Μεσοποταμιακής ιστορίας.
1215
Ο βασιλιάς Ιωάννης της Αγγλίας υπογράφει τη Μάγκνα Κάρτα.
1911
H ΙΒΜ ιδρύεται στην Νέα Υόρκη.
1954
Η UEFA ιδρύεται στην Ελβετία.
1977
Για πρώτη φορά μετά το τέλος της δικτατορίας του Φρανθίσκο Φράνκο στην Ισπανία γίνονται ελεύθερες εκλογές