Cacciatore: The Rustic Italian Dish with a Hunter’s Heart


Cacciatore: The Rustic Italian Dish with a Hunter’s Heart

The word cacciatore means “hunter” in Italian, and the dish it names – pollo alla cacciatora or cacciatore – carries the earthy essence of Italy’s countryside.

Typically made with chicken or rabbit, cacciatore is a rustic stew simmered with tomatoes, onions, herbs and sometimes peppers, olives, or wine. This warming, flavourful dish has evolved over centuries from a humble meal of necessity to a classic of Italian cuisine, beloved around

Διαβάστε Περισσότερα...



Φωτογραφία της ημέρας

puppuupa

Μέκκα, Σαουδική Αραβία: Μουσουλμάνοι προσκυνητές συγκεντρώνονται στο Τζαμπάλ αλ-Ράχμα, γνωστό και ως Όρος Αραφάτ. Khaled Abdullah/Reuters

Ήξερες ότι...

Οι HΠA αγόρασαν την Αλάσκα από τη Ρωσία προς 2,5 δεκάρες το στρέμμα και το Μανχάταν από τους Ινδιάνους με 24 δολάρια.

Newsletter

Σήμερα


Δευτέρα
9
Ιουνίου
2025

Γιορτάζουν : Ροδάνθη, Ροζάνθη

1822
Κατά τη διάρκεια της Ελληνικής Επανάστασης, οι Τούρκοι παραδίδουν την Ακρόπολη των Αθηνών.
1920
Αρχίζει η προέλαση του Ελληνικού Στρατού στη Μικρά Ασία.
2006
Έναρξη του Παγκόσμιου Πρωταθλήματος Ποδόσφαιρου στη Γερμανία.