Τα Χριστούγεννα είναι συνώνυμα της απόλαυσης: τραπέζια που δεν τελειώνουν, γλυκά σε αφθονία και ένα ποτήρι κρασί (ή δύο) παραπάνω. Όταν όμως οι γιορτές τελειώνουν, το σώμα ζητά ισορροπία. Η αποτοξίνωση μετά τις γιορτές δεν σημαίνει αυστηρές δίαιτες ή εξαντλητικές πρακτικές, αλλά μια ήπια επαναφορά στις καλές συνήθειες που βοηθούν τον οργανισμό να λειτουργήσει καλύτερα.
